Gratis verzending op bestellingen vanaf € 165 of haal gratis op in Ternat.
Voor deze druif hebben ze druivenpulp (of uitgebluste druiven) van Domaine François Rousset-Martin uit Nevy-sur-Seille, in het hart van de Jura, laten macereren. De maceratie vond ongeveer twee maanden plaats in een houten vat. Ze hebben tien verschillende soorten lambikken uit drie verschillende vaten gebruikt voor de maceratie en het blenden. De uiteindelijke fruitverhouding is 525 gram druivenpulp per liter van deze druif. De gewogen gemiddelde leeftijd van deze blend op het moment van bottelen is meer dan twaalf maanden. Alle granen zijn afkomstig van hun Pajottenland Graancollectief.
Gebotteld in december 2023. Beperkte oplage van 490 flessen.
Gratis verzending op bestellingen vanaf € 165 of haal gratis op in Ternat.
