Oude Geuze Tilquin Du Tilleul | 75 cl

Het bier GUEUZE DU TILLEUL À L'ANCIENNE - BIO (7%, 75cl & 37,5cl) is een spontaan gefermenteerd bier, volledig gemaakt van een blend van onze eigen lambics van 1, 2 en 3 jaar oud, gebrouwen met biologisch geteelde gemoute gerst (60%) en tarwe (40%), en overgerijpte hop. Dit ongefilterde en ongepasteuriseerde bier is hergist en heeft meer dan een jaar in de fles gerijpt.

Deze blend bestaat uit 50% lambics van 1 jaar oud, 25% lambics van 2 jaar oud en 25% lambics van 3 jaar oud.

De eerste botteling vond plaats op dinsdag 25 maart 2025. Er werden 5300 flessen van 75cl geproduceerd. Een tweede botteling vond plaats op dinsdag 1 april 2025. Er werden 10.600 flessen van 37,5 cl geproduceerd.