Het eerste dat opvalt aan Rust is het houtkarakter. Niet te zwaar, maar verweven door het bier als een fijne rode draad. Aroma’s van mandarijn en honingmeloen met een frisse hint van watermunt creëren een kalme, wijnachtige balans, met smaken die elkaar dicht naderen. Daaronder proef je warme, moutige toetsen die de rijke fundering van het bier vormen. Rust Batch #7 heeft 23 maanden op eikenhouten vaten gelegen.
Aroma’s van mandarijn en honingmeloen met een frisse hint van watermunt creëren een kalme, wijnachtige balans, met smaken die elkaar dicht naderen.
Rust heeft de bronzen medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge 2019 en 2020 in de categorie “Innovatie/speciaal – houtgelagerd”.